Härlig fluffig klassisk saffransbulle.

Saffransbulle med mandelfyllning på mandelmassa från Valdéngården i Köping.

Saffransbulle med vanilj och smör i fyllningen och också penslad i smör och doppad i vårt eget vaniljsocker.

Mandelfyllning och mandel och pärlsocker ovanpå. Minst 6 bitar.

Finna alla dagar. Saffranskrans med fyllning av smör, vanilj och socker. Penslad med smör och doppad i socker.

Apelsinkola, vaniljsmörkräm, mörk choklad och mandelbotten.

Kryddiga och knapriga pepparkakor med smör, kardemumma, ingefära, kanel och kryddnejlikor i degen. 100 g. Finns varje dag fram till jul.

Vår härliga pepparkaksdeg på ekologiskt smör, kardemumma, ingefära, kanel och kryddnejlika i degen. 500 g. Finns varje dag fram till jul.

Bakas måndag, tisdag, torsdag och fredag. Finns inte i Danmark men passar strålande bra till SOS (sill, ost och snaps) Innehåll: Hel råg, rågmjöl, vetemjöl, solrosfrö, linfrö, sirap, jäst, salt, spis­kummin.

Bakas till storhelger. kontakta oss för att boka. Klassiker med kummin och sötma, 100 procent råg. Innehåll: Rågmjöl, rågsurdeg, sirap, kummin, jäst.

Bonnigt vardagsbröd, funkar till allt. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, salt, jäst.

Bakas fredagar. Lillrågs elegantare storebror i blå kostym. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vallmofrö, salt, jäst.

Perfekt till lagrade ostar Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, valnötter, salt, jäst. Onsdag, Torsdag, Fredag och Lördag. Bakas 22 och 23 december.

Mjuk själ – knaprig yta. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, salt, jäst. Alla dagar.

Vit sur med yta av rostad sesam. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, sesamfrö, salt, jäst. Alla dagar.

Bakas onsdag, fredag och lördag. Ett nytt bröd i vårt sortiment. Ett så kallat hydration-bröd bakat med extra mycket fukt för härligt inkråm och lång hållbarhet. Syrligt och gott med knaprig skorpa.

Bakas fredagar. Kung till allt från soppa till bruschetta och på buffén. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, salt, jäst.

Orättvist okänd kusin till surdegbaguetten. Gjord på poolish - en bubblande fördeg av mjöl, vatten och jäst - som ger mycket smak och luftigt inkråm. Finns skärtorsdag. Finns varje dag. Måndag - Fredag.

Härligt saftig saffransbulle med mandelfyllning. Bakas varje dag fram till jul.

Saffransbulle med vanilj och smör i fyllningen och också penslad i smör och doppad i vårt eget vaniljsocker.

Mandelfyllning och mandel och pärlsocker ovanpå. Minst 6 bitar.

Klassisk saffranskrans med mandelfyllning, 6-8 bitar. Bakas varje dag fram till jul, beställ för att vara säker på att få.

Härlig fluffig klassisk saffransbulle.

Kryddiga och knapriga pepparkakor med smör, kardemumma, ingefära, kanel och kryddnejlikor i degen. 100 g. Finns varje dag fram till jul.

Macka med Västerbottenost, gröna blad och paprika på något av våra olika styckebröd.

Macka med vårt eget mandelsmör, färska grönsaker och gröna blad på något av våra styckebröd.

Macka med Västerbottenost, Carlströms flatrökta skinka, gröna blad och paprika på något av våra styckebröd.

Fluffigt bröd med olivolja och salt med matig fyllning som varier dag för dag.

Macka med kokt ägg, sesammajonnäs, tomat och rostade sesamfrön i sesamfralla.

Härligt saftig saffransbulle med mandelfyllning. Bakas varje dag fram till jul.

Saffransbulle med vanilj och smör i fyllningen och också penslad i smör och doppad i vårt eget vaniljsocker.

Klassisk saffranskrans med mandelfyllning, 6-8 bitar. Bakas varje dag fram till jul, beställ för att vara säker på att få.

Finna alla dagar. Saffranskrans med fyllning av smör, vanilj och socker. Penslad med smör och doppad i socker.

Kan finnas i olika varianter, från klassisk chokladbiskvi till biskvi med kola under smörkrämen.

Traditionell croissant, med smör inkavlat i många lager.

Croissant med mörk choklad inuti.

Kardemummakrans toppad med mandeltosca.

Fredag och lördag. Kanelfylld karamelliserad bulle av croissantdeg. Härligt frasig, seg och sockrig.

Mäktig chokladkaka toppad med tosca gjord med kokos. Innehåller inte gluten.

Form av smördeg fylld med mazarinmassa och hemkokt hallonsylt, Glasyr på toppen.

Klassisk hallongrotta av mördeg med hemkokt hallonsylt.

Mjukseg ruta gjord på mandel, cashewnötter, kokos och dadlar. Doppad i choklad.

Mjuk själ – knaprig yta. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, salt, jäst. Alla dagar.

Vit sur med yta av rostad sesam. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, sesamfrö, salt, jäst. Alla dagar.

Orättvist okänd kusin till surdegbaguetten. Gjord på poolish - en bubblande fördeg av mjöl, vatten och jäst - som ger mycket smak och luftigt inkråm. Finns skärtorsdag. Finns varje dag. Måndag - Fredag.

Bakas fredagar. Kung till allt från soppa till bruschetta och på buffén. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, salt, jäst.

Bakas fredag. Surdegsbaguette med yta av sesam- eller vallmofrö.

Bakas onsdag och fredag. Ingen vanlig formfranska – perfekt att rosta. Innehåll: Vetemjöl, vetesurdeg, sesamfrö, salt, jäst.

Bonnigt vardagsbröd, funkar till allt. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, salt, jäst.

Bakas fredagar. Lillrågs elegantare storebror i blå kostym. Alla dagar. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vallmofrö, salt, jäst.

Bakas tisdagar. Fröig frukosthjälte med rostad smak. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, solrosfrö, sesamfrö, linfrö, sesamolja, salt, jäst. Tisdag.

Perfekt till lagrade ostar Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, vetesurdeg, valnötter, salt, jäst. Onsdag, Torsdag, Fredag och Lördag. Bakas 22 och 23 december.

Bakas tisdagar. Så nära ett surdegsbröd kan komma en typisk limpa. Vinnarbröd från Mack-SM 2017 där det bakades med hasselnötter. Innehåll: Vetemjöl, rågsurdeg, honung, salt, jäst. Tisdag.

Finns på lördagar. Mustigt surdegsbröd bakat på durum, vete, råg och Emmer som är ett gammalt kulturspannmål.

Brödet som användes i vinnarmackan i Mack-SM 2017. Råg, honung och rostade hasselnötter. Finns skärtorsdag.

Bakas onsdag, fredag och lördag. Ett nytt bröd i vårt sortiment. Ett så kallat hydration-bröd bakat med extra mycket fukt för härligt inkråm och lång hållbarhet. Syrligt och gott med knaprig skorpa.

Bakas tisdag-lördag. Fralla med tuggmotstånd. Dinkelbaguetten som portionsbröd. Alla dagar.

Rättvis frukostbulle med frön på båda sidorna. Innehåll: Bakade vete och rågsurdeg med solros, sesam, pumpa och linfrö. Alla dagar.

Bakas tisdag-lördag. Dinkefralla med tuggmotstånd och frasigt hölje av vallmofrö.

Fralla på vetesurdegsbröd med sesamfrön ovanpå. Alla dagar.

Bakas alltid torsdag, fredag och lördag. Mjukt frukostbröd med inkavlat smör och sesamfrön och vallmofrön ovanpå.

Bakas alla dagar. Fröbulle 2.0, lite grövre än vår traditionella fröbulle, mera råg och mera tuggmotstånd. Finns onsdagar och torsdagar.

Bakas onsdag, fredag och lördag. Surdegsfralla med kraftig skorpa och segt inkråm. Bakad på samma deg som Kopparlundens vita bröd.

Bakas onsdagar och torsdag udda veckor. Fibrer och frön i samarbete. Frukosbordets arbetshäst. Njut i tunna skivor. Innehåll: Rågsurdeg, rågmjöl, dinkelfullkornsmjöl, pumpafrö, solrosfrö, sesamfrö, salt. Bakas INTE veckan före jul. Onsdag (men säljs även påföljande dagar).

Bakas torsdag. Traditionell limpa med skållat rågmjöl. Mjuk och söt med anis, fänkål och pomerans. Innehåll: Vetemjöl, skållat rågmjöl, rågsurdeg, sirap, farinsocker, pomeransskal, fänkål, anis, salt, jäst.

Bakas måndag, tisdag, torsdag och fredag. Finns inte i Danmark men passar strålande bra till SOS (sill, ost och snaps) Innehåll: Hel råg, rågmjöl, vetemjöl, solrosfrö, linfrö, sirap, jäst, salt, spis­kummin.

Bakas onsdag och torsdag. 100 procent råg – så nära ett barkbröd man kan komma.

Bakas till storhelger. kontakta oss för att boka. Klassiker med kummin och sötma, 100 procent råg. Innehåll: Rågmjöl, rågsurdeg, sirap, kummin, jäst.

Som en fruktkaka fast det är ett bröd Innehåll: Rågsurdeg, vetemjöl, aprikoser, fikon, russin, mandel, hel dinkel, linfrö, kornmalt, salt.

Lunchsallad med varmrökt lax, senapspotatis, bakad morot, haricots verts, ägg, örtmajjo, citron, dill, salladsblad, brödkrisp, kapris.

Maffig lunchmacka med fyllning som varierar dag för dag. Ring oss och kolla dagens utbud.

Västerbottenost, Åsby charks flatrökta skinka och dijonsenap på vitt surdegsbröd. Serveras med liten sallad.

Mozzarella och vår goda tomatpesto på soltorkad tomat och parmesanost på grillat vitt surdegsbröd. Serveras med liten sallad.

Varje dag serverar vi en soppa med smör och bröd till. Soppan är gjort frå n grunden av oss och är alltid vegetarisk och ibland vegansk.

Vi har alltid ett urval av goda pajer som vi bakat själva. Fyllningen varierar stort och vi brukar ha flera sorter att välja på. Serveras med liten sallad bredvid. Finns som take away.

Bröd, smör, Vesterhavsost, svensk chark, vår egen sylt, kaffe/te, äppelmust.

Bröd, smör, croissant/bagel, Vesterhavsost, svensk chark, vår egen sylt, färskost, kokt ägg, kaffe/te, äppelmust.

Avokado, pocherat ägg, picklad silverlök, sesammajonnäs och tomat.