FIKA & LUNCHA PÅ BAGERIET

Ät din lunch hos oss – vi har sallader, pajer, grillade mackor och dagens soppa.  På bageriet kan du även fika i vår mysiga miljö som doftar av nygräddat hela dagen lång.

KopparlundenBageri-ByLEliasson2021-WEB-77.jpg

HELGMENY

Fredag 1 juli och lördag 2 juli

Råglevain med aprikoser. [NYHET] endast fredag.  65 kr

--

Västerbotten och kumin, fredag, 65 kr

--

Smörrebröd med gubbröra.

--

Rulltårta. hallonsylt och hallonsmörkräm,

105 kr

--

Jordgubbstartelett med mascarponemousse och hasselnöt 45 kr

--

Briochebulle med vaniljkräm och rabarber

35 kr

--

Ostar från Vallgarn.

KopparlundenBageri-ByLEliasson2021-WEB-8.jpg

MJÖL, VATTEN & SALT

Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska. 

 
KopparlundenBageri-ByLEliasson2021-WEB-27.jpg
pizza.png
Image by Hello I'm Nik
textur2_edited.jpg

PIZZA

1. Carlströms rökta skinka - cheddar - karamelliserad lök  - gräslök -

creme fraiche.


2. Champinjoner - persilja- och vitlökssmör - parmesan - tomatsås.

MENY

ONSDAG 6 juli 11-13.30

bakgrunder2.jpg

FRUKOST PÅ JOBBET?

Beställ bröd, smörgåsar och fika av oss till frukosten på jobbet. Riktig njutning kräver riktiga råvaror, och som är bakat från grunden. Vill du veta mer?

KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-135.jpg
KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-27.jpg

SOMMARTIDER JUST NU: måndag-fredag 07-16, lördag 08-14. Stänger för semester 9 juli.