FIKA & LUNCHA PÅ BAGERIET
Ät din lunch hos oss – vi har sallader, pajer, grillade mackor och dagens soppa. På bageriet kan du även fika i vår mysiga miljö som doftar av nygräddat hela dagen lång.
KANELBULLENS DAG 4/10
Vill du köpa 10 bullar eller fler får du gärna boka. I år ger vi 1 krona för varje såld bulle på Kanelbullens dag till människor på flykt undan kriget i Ukraina. Det är vad vi kallar bullar som gör gott.
HELGMENY
30/9 och 1/10
Västerbotten och kummin. (fredag)
--
Laxröra-baguette (fredag)
--
Budapest med hjortron
--
Sesam-pain-au-chocolat
--
Kerstin med hallon
och brynt smör
--
Blåbär- och svarvinbärsmazarin
--
Päron-pekan-kolabulle
--
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
PIZZA
1. Jordärtskocka - friterad grönkål - citron - kapris - Västerbotten - oregano - creme fraiche.
2. Ventricina - svartkål - oliver -
fior de latte - tomatsås - färsk oregano.
MENY
ONSDAG 28 september 11-13.30
FRUKOST PÅ JOBBET?
Beställ bröd, smörgåsar och fika av oss till frukosten på jobbet. Riktig njutning kräver riktiga råvaror, och som är bakat från grunden. Vill du veta mer?
