PÅSKMENY
Skärtorsdag 17/4
och långfredag 18/4
vi har som vanligt mycket mer än det som syns här
Påsktårta & bakelser med smak av passionsfrukt, mango, hallon, choklad och pistage
--
Rabarber/vaniljtartelette
--
Macarons
--
Påskkycklingar
--
Kaninbiskvier
--
Sparris- & parmesan-croissant
--
Smörfrallor med ramslök och parmesan
--
Matjessilltårta
--
Västerbottenpaj
--
Västerbotten- & dillbröd (torsdag&fredag)
--
Kavring
--
Ostkassar från Blommor&Brie
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
FREDAGS-
PIZZA
Just nu har vi ingen pizzafredag planerad
MENY
