FIKA & LUNCHA PÅ BAGERIET

Ät din lunch hos oss – vi har sallader, pajer, grillade mackor och dagens soppa.  På bageriet kan du även fika i vår mysiga miljö som doftar av nygräddat hela dagen lång.

KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-28.jpg

KANELBULLENS DAG 4/10

Vill du köpa 10 bullar eller fler får du gärna boka. I år ger vi 1 krona för varje såld bulle på Kanelbullens dag till människor på flykt undan kriget i Ukraina. Det är vad vi kallar bullar som gör gott.

KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-129.jpg

HELGMENY

30/9 och 1/10

Västerbotten och kummin. (fredag)

--

Laxröra-baguette (fredag)

--

Budapest med hjortron

--

Sesam-pain-au-chocolat

--

Kerstin med hallon

och brynt smör

--

Blåbär- och svarvinbärsmazarin

--

Päron-pekan-kolabulle

--

KopparlundenBageri-ByLEliasson2021-WEB-8.jpg

MJÖL, VATTEN & SALT

Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska. 

 
KopparlundenBageri-ByLEliasson2021-WEB-27.jpg
pizza.png
Image by Hello I'm Nik
textur2_edited.jpg

PIZZA

 1. Jordärtskocka - friterad grönkål - citron - kapris - Västerbotten - oregano - creme fraiche.


2. Ventricina - svartkål - oliver -

fior de latte - tomatsås - färsk oregano.

MENY

ONSDAG 28 september 11-13.30

bakgrunder2.jpg

FRUKOST PÅ JOBBET?

Beställ bröd, smörgåsar och fika av oss till frukosten på jobbet. Riktig njutning kräver riktiga råvaror, och som är bakat från grunden. Vill du veta mer?

KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-135.jpg
KopparlundenBageriStyling-ByLEliasson2021-WEB-27.jpg