HELGMENY
Fredag 29/9 och lördag 30/9
Bakelse med kalamansimousse (citrus) och choklad. Finns också som tårta.
--
Morningbuns
--
Kerstin med kola & hasselnöt
--
Plommonbulle med vaniljkräm och pajsmul.
--
Mandelkaka med limefrosting
--
Brynt-smör-biskvier
--
Mazarinkaka med päron
--
Pasteis de nata
--
Smörfrallor med Västerbottenost
--
Parmesan- och rosmarinbröd (fredag)
--
Rågfrallor med russin (lördag)
--
Honung & Hasselnöt (fredag&lördag)
--
Pizzadeg med eller utan tomatsås
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
FREDAGS-
PIZZA
1. Kantareller, Carlströms bacon, Västerbottenost, creme fraiche,
färsk timjan.
150 kr
--
2. Feta, oliver, rödlök, basilika, mozzarella, tomatsås.
140 kr
--
3. Mozzarella, basilika, tomatsås.
120 kr
MENY
FREDAG 29 SEPTEMBER
KL 17-19
Mån-fre 07.00-17.00
Lördag 08.00-14.00
Söndag stängt